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最高可获5万元资金奖励 晋江积极推动创建“闽菜馆”

www.ijjnews.com    美高梅APP下载 2022-09-23 10:48
  

  美高梅APP下载9月23日讯  去年,福建省商务厅出台《促进闽菜繁荣三年行动方案》,提出打造闽菜文化“名片”——未来三年,实现培育1000家闽菜馆,使其成为福建餐饮的新名片。晋江积极投入闽菜馆创建工作,目前已有3家餐饮企业通过闽菜馆创建审批。

  据了解,申报闽菜馆的企业统一配备“闽菜馆”牌匾、灯笼、徽章等要素,以强化闽菜品牌集聚效应。值得关注的是,为促进全省“闽菜馆”创建工作取得积极成效,福建省商务厅还将对获得“闽菜馆”品牌授权使用的线下经营门店(含总部在省内、赴省外创建“闽菜馆”的企业门店)给予每家不高于5万元的资金奖励。

  去年,泉州首批24家餐饮企业通过闽菜馆创建审批,晋江食博轩餐饮有限公司、泉州市宝厝餐饮服务有限公司、泉州市大港口餐饮管理有限公司等3家餐饮企业通过审批,与悦来酒家、老钱餐饮、绿岛酒楼等一批大众熟知的泉州餐饮品牌,率先成为闽菜文化“名片”。

  今年,晋江继续深入推进闽菜推广,闽菜馆创建工作有序开展,目前已有4家晋江餐饮企业参与申报。

  近日,记者来到位于池店镇华洲村池峰路边的“闽南厝”餐馆。作为晋江首批创建审批通过的“闽菜馆”,该餐馆里里外外挂满了认证后的“闽菜馆”统一配备的灯笼、徽章等标识。

  泉州市宝厝餐饮服务有限公司是“闽南厝”的运营公司,该公司总经理周毅告诉记者,通过“闽菜馆”的创建审批,对于企业而言既是一种荣誉,更是一种鞭策。目前,除了把招牌闽菜牛尾汤、生煎姜鸡等做好外,“闽南厝”还在持续研究新的菜品,并考虑走出晋江,走向全国,把真正的闽南菜推广出去。

  “为配合省、泉州市相关政策要求,近年来,晋江市商务局积极组织相关餐饮企业创建申报‘闽菜馆’,引导企业参与泉州各项厨艺大赛,进一步促进闽菜振兴和繁荣,从中挖掘富有晋江特色的闽菜餐饮品牌。”晋江市商务局相关负责人表示。

  (记者 蔡明宣)

标签:闽南菜|餐饮
稿源: 美高梅APP下载  编辑: 刘忠琴刘忠琴 [打印] 
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